去皮菠萝饭的做法大全

发布日期:2019-10-01 13:02   来源:未知   阅读:

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  展开全部菠萝饭的制作方法,需要准备的材料:米饭250g、菠萝1个、鸡蛋1个、腰果20g、红菜椒1/2个、黑葡萄干10g、生抽15ML、豌豆仁20g、西式火腿100g

  1.将新鲜菠萝对半剖开,用小刀将菠萝肉挖出,切成1cm大小的丁,并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。

  3.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾),将鸡蛋磕入锅中,搅炒成鸡蛋碎,再盛出待用。

  4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻,接着放入已蒸熟的香米饭,搅炒至完全散开。

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